Pendekatan Six Sigma Dan FMEA Dalam Pengendalian Mutu Crude Palm Oil
DOI:
https://doi.org/10.32502/integrasi.v10i2.1183Kata Kunci:
crude palm oil, six sigma, Failure Mode and Effect Analysis, produk cacat, kualitas produkAbstrak
PT.X merupakan perusahaan yang bergerak di bidang jasa tangki timbun, yang kerap menerima pasokan Crude Palm Oil (CPO) dengan kualitas tidak sesuai standar yang ditetapkan. Kondisi ini menuntut perusahaan untuk melakukan pengendalian kualitas secara berkelanjutan. Salah satu metode yang digunakan adalah Six Sigma, yang berfokus pada upaya meminimalkan cacat produk. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan mengurangi jumlah CPO cacat yang diterima perusahaan melalui penerapan metode Six Sigma dan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA). Metode Six Sigma digunakan untuk menganalisis tingkat kualitas dan menghitung Defects Per Million Opportunities (DPMO), sedangkan FMEA diterapkan untuk menelusuri akar penyebab masalah kualitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai DPMO CPO yang diterima perusahaan sebesar 343.378,53, yang berarti terdapat potensi kegagalan sebesar 343.379 per satu juta sampel, dengan nilai sigma sebesar 1,93. Analisis FMEA mengungkapkan bahwa faktor manusia, khususnya operator yang bekerja tergesa-gesa, memiliki nilai Risk Priority Number (RPN) tertinggi yaitu 324. Berdasarkan temuan tersebut, rekomendasi perbaikan yang diusulkan meliputi peningkatan pengawasan karyawan, penerapan standar operasional prosedur (SOP) yang lebih ketat, penyelenggaraan pelatihan berkala, serta pemeliharaan fasilitas dan peralatan secara rutin.
Referensi
S. N. Devindra, R. Ananda, A. Munang, and K. Aliyah, “Analisis Quality Control Proses Instalasi Jaringan PT. XYZ Dengan Metode Statistical Quality Control (SQC),” Integr. J. Ilm. Tek. Ind., vol. 10, no. 1, pp. 35–44, 2025, doi: 10.32502/integrasi.v10i1.272.
W. Febrina, Kuncorohadi, H. C. Wahyuni, and W. Sulistiyowati, Pengendalian Kualitas Industri, no. December. Yogyakarta: Nuta Media, 2020.
W. Febrina, Susanti, and M. Arif, “Pemakaian Steam Pada Proses Pemurnian Minyak Kelapa Sawit,” in Seminar Nasional Teknologi Informasi, Komunikasi, dan Industri, Pekanbaru: UIN Sutan Syarif Kasim, 2017, pp. 501–504.
N. Kamal, “Karakterisasi dan Potensi Pemanfaatan Limbah Sawit,” Itenas Libr., pp. 61–68, 2012.
M. Shidiq, W. Lestari, and S. H. Y. Saragih, “Crude Palm Oil (CPO) Quality Analyze of Elais guineensis at Palm Oil Mill PT. Sinar Pandawa, Labuhanbatu Regency (Based on Free Fatty Acid Levels, Water Content, and Impurities),” J. Pembelajaran Dan Biol. Nukl., vol. 8, no. 2, pp. 386–398, 2022, doi: 10.36987/jpbn.v8i2.2705.
W. Febrina and W. Fitriana, “Exponential Weight Moving Average (EWMA) Control Chart for Quality Control of Crude Palm Oil Product,” Int. J. Manag. Bus. Appl., vol. 1, no. 1, pp. 19–27, 2022, doi: 10.54099/ijmba.v1i1.93.
R. Handika, “Pengendalian Kualitas Six Sigma dengan EWMA,” Undip, 2003.
I. M. Hakim and A. Z. Al-faritsy, “Pengendalian Kualitas Produk Untuk Mengurangi Jumlah Kecacatan dan Penyebab pada Produk Kaos Menggunakan Metode Six Sigma dan FMEA di Konveksi XYZ,” J. Sains Student Res., vol. 2, no. 4, pp. 95–107, 2024.
M. Bachtiar, S. S. Dahda, and E. Ismiyah, “Analisis Pengendalian Kuaitas Produk Pap Hanger Menggunakan Metode Six Sigma Dan Fmea Di Pt. Ravana Jaya Manyar Gresik,” JUSTI (Jurnal Sist. dan Tek. Ind., vol. 1, no. 4, p. 609, 2021, doi: 10.30587/justicb.v1i4.2924.
M. A. Abdurrahman and A. Z. Al-Faritsy, “Usulan Perbaikan Kualitas Produk Roti Bolu Dengan Metode Six Sigma Dan FMEA,” J. Rekayasa Ind., vol. 3, no. 2, pp. 73–80, 2021, doi: 10.37631/jri.v3i2.481.
J. Talieris Sarumaha, W. Febrina, and J. Buchari, “Pengendalian Kualitas Produk Refined Bleached And Deodorized Palm Kernel Oil Di PT Kuala Lumpur Kepong Dumai,” J. ARTI (Aplikasi Ranc. Tek. Ind., vol. 16, no. 2, pp. 147–156, 2021, doi: 10.52072/arti.v16i2.259.
B. Adiguna, M. A. Kartawidjaja, and R. Sukwadi, “Optimasi Kualitas Pengelasan Dinding Tangki: Pendekatan Six Sigma dan FMEA (Studi Kasus: Cleaning dan Over Haul Tangki PT. Pertamina RU III),” Integr. J. Ilm. Tek. Ind., vol. 9, no. 2, pp. 148–161, 2024, doi: 10.32502/integrasi.v9i2.206.
M. Rosyidah, “Identifikasi Waste pada Proses Produksi UKM Kain Jumputan dengan Pendekatan Value Stream Mapping dan Failure Mode and Effect Analysis Waste Identification in the Production Process of Jumputan Fabric SMEs through Value Stream Mapping and Failure Mode and,” Integr. J. Ilm. Tek. Ind., vol. 10, no. 01, pp. 86–95, 2025.
Sugiyono, Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta, 2019.
I. F. Sutiono, D. Widiyaningrum, and D. Andesta, “Analisis Pengendalian Kualitas PagarDi UD. Moeljaya Menggunakan Metode FMEA,” Tekmapro J. Ind. Eng. Manag., vol. 17, no. 2, pp. 13–24, 2022.
A. Suherman and B. J. Cahyana, “Pengendalian Kualitas Dengan Metode Failure Mode Effect And Analysis (FMEA) Dan Pendekatan Kaizen untuk Mengurangi JumlahKecacatan dan Penyebabnya,” Semin. Nas. Sains dan Teknol., vol. 16, pp. 1–9, 2019.
R. Syaputra and S. S. Sofiyanurriyanti, “Analisis Pengendalian Mutu pada Asam Lemak Bebas Minyak Kelapa Sawit Menggunakan Metode SQC,” J. Tek. Ind. J. Has. Penelit. dan Karya Ilm. dalam Bid. Tek. Ind., vol. 8, no. 1, pp. 59–66, 2022, doi: 10.24014/jti.v8i1.15488.
Sofiyanurriyanti, G. Putra, and A. R. Arifin, “Quality control of palm oil crude (CPO) using six sigma method in PT Karya Tanah Subur West Aceh regency,” IOP Conf. Ser. Mater. Sci. Eng., vol. 1072, no. 1, p. 012052, 2021, doi: 10.1088/1757-899x/1072/1/012052.
A.C Banjarnahor and N.P Puspitasari, "Pengendalian Kualitas Menggunakan Statistical Process Control pada Produk Crude Palm Oil Studi Kasus PT. XYZ," Industrial Engineering Online Journal, vol. 12 no. 1, 2023.
D.Levia, "Analisis Proses Produksi CPO untuk Mengidentifikasi faktor-faktor yang Mempengaruhi Kualitas Mutu CPO," Jurnal Manajemen dan Teknologi Industri Terapan, Vol 2 No2, hal. 82-89, 2023.
Unduhan
File Tambahan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 Integrasi: Jurnal Ilmiah Teknik Industri
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
