Pendampingan Pengurusan Izin Edar SPP-PIRT dan Sertifikasi Halal Pelaku Usaha Mikro dan Kecil di Desa Situ Udik
DOI:
https://doi.org/10.32502/altifani.v6i1.1594Kata Kunci:
izin edar SPP-IRT, keamanan pangan, pangan halal, sertifkasi halal, usaha mikro dan kecilAbstrak
Kurangnya pengetahuan dan informasi, keterbatasan sumber daya, dan stigma kerumitan prosedur dan proses pengajuan yang lama, serta pembiayaan yang mahal menjadi faktor penyebab sebagian besar produk usaha mikro dan kecil (UMK) di Desa Situ Udik belum memiliki izin edar Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT) dan sertifikat halal. Kondisi ini menyebabkan produk UMK tersebut kesulitan bersaing di pasar dan terbatas dalam menjangkau pasar yang lebih luas. Program Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pelatihan dan pendampingan pengurusan izin edar SPP-IRT dan sertifikasi halal terhadap peningkatan pengetahuan dan legalitas usaha mitra UMK di Situ Udik. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan melalui beberapa tahapan di antaranya adalah sosialisasi, pelatihan dan pendampingan, serta tahap monitoring dan evaluasi. Kegiatan pengabdian kepada masyaraka ini diikuti oleh 15 mitra UMK di Desa Situ Udik Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor. Hasil pengabdian kepada masyarakat ini menunjukkan bahwa pemberian pelatihan dan pendampingan terbukti secara signifikan meningkatkan pengetahuan mitra UMK yang dibuktikan dengan peningkatan nilai rata-rata pretest (74.5%) dibandingkan nilai posttest (82.5%) dan terdapat sebanyak 13 mitra UMK Situ Udik berhasil memperoleh sertifikat izin edar SPP-IRT maupun sertifikat halal. Dengan adanya pengabdian kepada maysarakat ini, diharapkan dapat membantu pelaku UMK Situ Udik dalam meningkatkan kualitas dan keamanan produk, sehingga memiliki daya saing di pasar dan jangkauan pasar yang lebih luas.
Referensi
Ahmadiyah, A. S., Sarno, R., Anggraini, R. N. E., Ariyani, N. F., Munif, A., & Hidayati, S. C. (2022). Pendampingan Pengurusan Ijin Edar dan Sertifikasi Halal Produk Usaha Mikro dan Kecil. Sewagati, 6(33), 389–396. https://doi.org/10.12962/j26139960.v6i3.248
Dakum, Aristina, M., Fatoni, Y., Amiyati, Wahyuningsih, A., & Setiawati, R. (2023). Pendampingan Pendaftaran SP-PIRT dan Sertifikasi Halal Bagi Industri Rumah Tangga Jenang Lot Karyasari Kabupaten Magelang. Borobudur Journal on Legal Services, 4(1), 59–64.
Fahira, K. T., & Yasin, R. M. (2022). Peningkatan Nilai Produk Melalui Perijinan PIRT, Sertifikasi Halal dan Digital Marketing pada UMKM Sirup Parijoto. Jurnal SEMAR (Jurnal Ilmu Pengetahuan, Teknologi, Dan Seni Bagi Masyarakat), 11(2), 173–180.
Fitri, Z. E., & Jumiono, A. (2021). Sertifikasi Halal Produk Olahan Pangan. Jurnal Pangan Halal, 3(2), 1–7.
Gunawan, S., Juwari, Aparamarta, H. W., Wiguno, A., Anugraha, R. P., Puspitawaty, P. D., & Prabowo, A. (2023). Percepatan Pemulihan Ekonomi Surabaya dengan Pendampingan Fasilitasi Sertifikasi Halal. Sewagati, 7(2), 230–239.
Kurniati, S. D., Suparnyo, & Alladuniah, M. A. (2021). Perlindungan Konsumen terhadap Peredaran Makanan Ringan yang Belum Memiliki Izin Industri Rumah Tangga (P-IRT) di Kabupaten Kudus. Suara Keadilan, 22(2), 171–186.
Kurniawan, D. A., & Astuti, R. Y. (2018). Pendampingan Pengurusan Izin PIRT Sebagai Langkah Awal Pengembangan dan Perluasan Pasar Bagi Produk lokal IKM Ponorogo. Khadimul Ummah Journal of Social Dedication, 1(2), 55–64. https://ejournal.unida.gontor.ac.id/index.php/khadimulummah/article/view/2493/1512
Kusumaningrum, D. A., Pangestu, N. D., Yolanda, D., & Putra, R. H. O. (2021). Strategi Usaha Mikro Kecil (UMK) Kuliner Menghadapi Pandemi Covid-19 di Jakarta. Jurnal Disrupsi Bisnis, 4(6), 551–565.
Nur, R., Arsyad, M., & Omsa, S. (2022). Peningkatan Usaha dan Pendampingan PIRT Serta Sertifikasi Halal Abon Ikan Walasoji. Aptekmas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 33–40.
Prabandari, K. D. M., Pasaribu, A., & Mulyanto, R. (2023). Efektivitas Pelaksanaan Peraturan Pemerintah No. 86 Tahun 2019 Tentang Keamanan Pangan terhadap Produk Olahan Pangan Industri Rumah Tangga Yang Tidak Memiliki Izin Edar Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT) di Kabupaten Banyuwangi. Amar, 1(2), 46–60.
Rismaya, R., Noviyanti, R., Ulfah, M., Nadia, L., Maulida, I. D., Wicaksana, B. E., & Susilo, A. (2023). Mozzarella Cheese Processing Training for Farmers in Tonjong Village, Tajurhalang District, Bogor Regency. JAKADIMAS (Jurnal Karya Pengabdian Masyarakat), 1(1), 49–57. https://doi.org/10.33061/jakadimas.v1i1.9475
Rismaya, R., Yuliastuti, E., Sulistyawati, E., & Ratnaningsih, D. J. (2024). Pelatihan Pengolahan Nugget Ikan sebagai Pencegahan Stunting. Media Karya Kesehatan, 7(1), 40–53.
Savitri, N. A., Putera, R. R., Arvitrida, N. I., Hartanto, D., Vanany, I., Rusdiansyah, A., Suparno, & Satrya, T. R. (2023). Pemasyarakatan dan Pendampingan Sinergis terhadap Pelaku Usaha Mikro di Surabaya Timur Guna Mendukung Proses Sertifikasi Halal. Segawati, 7(2), 222–229.
Susilo, A., Rismaya, R., Hariadi, H., Yuliastuti, E., & Sulistyawati, E. (2025). Pelatihan Pembuatan Aneka Pangan Olahan Berbasis Tepung Ganyong dan Bunga Telang di Desa Cikondang. Altifani Journal: International Journal of Community Engagement, 5(2), 101–108.
Suyadi, Syahdanur, & Suryani, S. (2018). Analisis Pengembangan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). Jurnal Ekonomi KIAT, 29(1), 1–10.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Altifani Journal: International Journal of Community Engagement
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
